Canapès

Klein und fein, hübsch garniert, reich belegt, ein idealer Einsteiger! In Verbindung mit einem Glas Champagner oder Rieslingsekt von ausgesuchten Winzern... man freut sich auf mehr!
mit angemachtem Käse, Frischkäse und rohem Schinken, Leberpastete, Tomaten und Mozzarella, Pfälzer Schwartenmagen mit Gurke, Mett mit Zwiebeln, Allgäuer Käse
hausgebeiztem Lachs, Nordseekrabben mit Rührei und Kresse, Forellenfilet, Bündner Fleisch mit Kräutern, Karotte und Avocado
Flußkrebsfleisch fein angemacht, Lammfilet mit Ziegenkäse, Feige und Thymian, Jakobsmuschel und Salat, Gänseleberpastete, Roastbeef und Zitronenpfeffer